11月7日，正是二十四节气之一立冬。立冬这天，山东分公司枣庄人民医院项目部人员忙完手头工作来到厨房，围在桌前擀饺子皮，拌饺子馅，大家有说有笑的在一起包起了饺子，共迎立冬。

　　在古代，立冬是“四时八节”之一，是个非常重要的节日，

　　立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。一来立冬这天改善一下生活，而“好吃不过饺子”；二来饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。在一些地方，立冬的规矩是吃水饺，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬之交。

　　山东分公司枣庄人民医院项目部职工来自不同地区，特别是今年新入职员工，从祖国各地各大院校毕业后汇聚到山东分公司枣庄人民医院项目部，为项目部增添了青春活力，而聚在一起包饺子迎立冬，更是拉近了大家的距离，也使得身处异乡的职工们感受到大家庭的温暖。项目部老职工笑着说，一个项目干下来，新入职员工不仅知识见长，厨艺也增长了不少。