为了更好地提高员工餐食质量,满足职工就餐需求。内蒙古分公司和林格尔新区二号大街道路及其配套工程二标EPC总承包项目经理部严格食堂管理,让员工吃上放心、满意的饭菜。
内蒙古和林格尔新区二号大街项目部自成立以来就十分重视餐食管理,成立了餐厅管理委员会,项目部书记担任餐厅管理委员会主任,建立了项目部用餐制度、餐厅管理制度,对餐厅进行严格管理。餐厅所有工作人员必须持有健康证并定期进行体检,闲杂人员一律不得随意进入后厨。餐厅卫生、餐具等严格按管理制度执行,定期消毒。对食材的进货渠道、质量、价格严格把关,按菜谱进行配餐,定期对菜谱进行调换。
项目部还在员工中不定期开展满意度调查,对餐厅工作人员态度、个人卫生、餐厅环境;饭菜口味、饭菜的份量、饭菜新鲜程度、荤素搭配等多个方面广泛征求意见。对征求的意见项目部都一一做了回应和解释,并对食谱进行了调整。
今后,项目部将不断完善食堂管理,保证员工吃的放心、吃的满意,为项目的施工生产提供有力的后勤保障!